Sabores de montaña

Del 8 al 10 de agosto en el Cerro Bayo y Villa La Angostura se realizará la edición internacional de “Sabores de Montaña”, esta vez con la prestigiosa presencia de Alex Atala

“Sabores de Montaña” es el evento de alta gastronomía que propone reunir en Villa La Angostura, a chefs Internacionales, nacionales y locales, quienes co-crearan diferentes platos deleitando a los paladares más exigentes. 

Del 8 al 10 de agosto, se vivirá un intercambio de experiencias, fusiones y creaciones gourmet en donde los sabores argentinos, los productos y las materias primas emblemáticas de cada región serán los protagonistas. Se realizarán duplas en las que, un chef invitado y uno regional, cocinarán en conjunto convocando a los productores de la región.

La nueva edición de “Sabores de Montaña” contará con la participación especial del chef Alex Atala, y Pedro Bargero como host del encuentro.

Alex Atala es el chef más influyente de Brasil. En 2013, ingresó en la nómina de las 100 personalidades más influyentes de la revista Time, y desde hace 13 años D.O.M. está en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de la revista Restaurant Magazine, ocupando actualmente el puesto 30 en el ranking, además de haber recibido por quinto año consecutivo dos estrellas Michelin.

Pedro Bargero, chef ejecutivo de CHILA, Relais & Châteaux que en 2018 obtuvo el puesto 19 en los “Latin Americas's 50 Best Restaurants”, fue convocado este año para generar una propuesta de cocina del refugio de montaña de Cerro Bayo, Amex Snow House. CHILA tendrá un equipo de cocina allí durante toda la temporada.

También contará con la cocina de Gonzalo Aramburu -la temporada pasada estuvo a cargo del refugio Amex Snow House- creador de “Aramburu”, restaurante premiado durante las últimas 4 ediciones de los “Latin Americas's 50 Best Restaurants”. Elegido como uno de los 3 mejores restaurantes de Buenos Aires, acaba de mudarse y abrir sus puertas en calle Vicente López 1661, frente a Bis, su otro proyecto en el pintoresco Pasaje del Correo, en el barrio de Recoleta 

Marcela López Ghitta, creadora del evento, manifiesta Con ‘Sabores de Montaña’ queremos dar a conocer la identidad de cada región de nuestro país desde su riqueza y diversidad gastronómica, impulsando y potenciando sus economías. Es un honor que año tras año tengamos una gran convocatoria de prestigiosos chefs que se suman a buscar los mejores productos de estación de cada región. Intercambiar recetas enaltece nuestros Sabores Argentinos. La próxima edición será en Mendoza en el mes de octubre” concluyó la CEO de KULLHAUS.

Las locaciones que participan este año son: La Escondida Casa de Huéspedes & Spa, Restaurant La Delfina; Las Balsas Relais & Chateaux Restaurant, Villa La Angostura y American Express Snow House by Pedro Bargero en Cerro Bayo.

El evento cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo de la provincia de Neuquén, con el objetivo de fortalecer e impulsar la gastronomía y los recursos de la región.

Beneficio American Express
En el refugio American Express Snow House, los clientes Centurion, Platinum y Black disfrutaran de un 15% de descuento.

Bodega Rosell Boher
Los platos de “Sabores de Montaña” serán maridados con los vinos y espumantes de la Bodega Rosell Boher.

Volkswagen
Durante los días de evento, Volkswagen aporta conductores designados incluyendo servicio de Shuttle Gratuito, con reserva previa, para aquellas personas que quieran contar con un servicio de traslado al evento.

LATAM Airlines
LATAM Airlines cuenta con hasta más frecuencias diarias a Bariloche saliendo de Aeroparque en estos meses y hasta 3 frecuencias diarias saliendo de Ezeiza. También opera en forma directa hasta el 15 de agosto la ruta San Pablo/Guarulhos a Bariloche, y hasta 3 frecuencias diarias vuelos a Neuquén desde Aeroparque. Además, comprando el alojamiento hotelero en LATAM Travel -desde el 01/08/19 al 31/08/19- se accede a un 10% de descuento en hoteles dentro de Argentina mostrando la acreditación a esta edición de “Sabores de Montaña”. Consulte condiciones en oficinas LATAM Travel.


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